神筋米捞这口锅底是奶白色的，一问才知道是用高山有机米熬成的米浆锅底。喝着山泉水、呼吸高负氧离子生长的米富含多种维生素、微量元素及氨基酸，这样的米浆锅底可以说超级营养超级养生啦！
不仅米浆锅底牛气，锅底有筋才更任性。作为筋文化研究院，神筋米捞的筋真的好吃到让人不自禁兴奋
去骨牛筋又是另一大锅底藏着的秘密，神筋米捞的牛筋取自高山黄牛，少而珍贵，黄牛筋肉富含胶原蛋白，美容养颜强筋健骨，并且吃再多也不用担心变胖。
不用担心嚼不动，去骨牛筋炖的十分软烂，只管放心感受牛筋的嫩滑口感。
研究锅牛筋肉之后就可以下手研究一下涮菜。一般来说，首先下海鲜贝类来奠定米浆火锅的底味。
扇贝、白蛤蜊、黄金贝、小象鼻蚌、长毛虾、天鹅蛋……
海鲜研究组成员太多，于是只能点上这份“海鲜拼盘”，把多种海鲜一网打尽！
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